5月22日，2014第九届中国国际(厦门)渔业博览会（以下简称渔博会）在厦门国际会展中心隆重开幕。福建省海洋与渔业厅厅长吴南翔、厦门市政府副市长倪超出席了开幕式。

本届渔博会由中国水产流通与加工协会、福建省水产加工流通协会共同主办，以水产企业及其产品的展示、客商交流、产销对接、贸易洽谈为基本内容，是目前中国南方地区规模最大、世界排名前五位的渔业盛会。

“中国国际（厦门）渔业博览会作为我国渔业产业的一大盛会，已先后在厦门、福州连续举办八届。今年重返厦门举办，将有利于把渔博会打造成一个高档次，国际化、专业化的渔业展会。”吴南翔厅长在作欢迎致辞中，向在场的数百名国内外客商表示欢迎，并向他们介绍了福建的水产品行业发展现状。

据主办方介绍，渔业博览会创办于2006年，第一届至第三届均在厦门举行。今年重返厦门举办，正是看中厦门“因海立市、因海开放、因海发展”的海洋情结。今年渔博会共设置1000个展位，国内展商来自本省及江苏、广东、海南、浙江等二十几个省，还有来自美国、韩国、马来西亚、意大利、丹麦等22个境外国家和地区的国际展商。另外，东南非洲共同市场、英中贸易协会等8个国际经济组织也已注册参展。场馆分设“行业形象展区”、“境外展区”、“藻类专区”等专区，展销国内外各类水产加工精品以及渔业机械，展示知名渔业企业及品牌。

本次渔博会历时三天，以产销对接洽谈专场和对市民免费开放结合的形式举行。在渔博会期间，还顺利举办高层次的“首届藻类营养与人体健康论坛”、“首届鱼糜及其制品产业发展研讨会”，以及极具特色的“国内外名优水产品推介品尝会”等活动。通过一系列有利于提高企业及其产品影响力、知名度的相关配套活动，借由展示与交流，达到促进产品贸易、信息沟通的目的，将其打造世界一流的渔业商贸交流、合作的品牌盛会。

 

台湾水产企业也是本次鱼博会的一大组成部分，图为台湾参展商正在向市民介绍其紫菜产品。

   海内外特色水产齐亮相

处处可见蓝色的条幅和蓝色的背景图案，不少展商在展位上预先摆放的企业简介及产品宣传画册也以蓝色为主色调；有的参展商则别出心裁，设计了海浪型的展台。

一走进渔博会展厅，醉人的海洋蓝，让人顿时充满活力，一股探秘海洋世界的冲动油然而生。其中罕见海产品引起观众的浓厚兴趣。

长约1.8米、重达220公斤的石斑鱼您见过吗？一小片就价值上百元的马鲛鱼您吃过吗……今年的渔搏会上不仅可以见到昔日罕见的海鲜珍品，还能免费试吃，更有物美价廉的来自全球各地的特色海鲜产品等供市民采购呢。

一路吃、一路逛、一路买，一会儿的功夫，赵丽琴的两只购物袋已经装得满满当当。“在这里买特色水产品知根知底。”赵阿姨坦言，是渔博会的品牌效应让她可以放心大胆地采购。

 

展会现场“好吃”的企业特别多，参展商们卯足了劲拿出“好料”，力求让大家饱眼福又享口福，其中上图为松叶蟹味卷，下图为鹅肝卷。

现场来自国内外300多家水产企业纷纷秀出自己的“宝物”，让人叹为观止。从西班牙空运而来的绯红大虾，人气可不小。大虾还未下锅煮熟，就已是满身通红。西班牙的参展商说，绯红大虾在华东地区很受欢迎，1斤400元，但在福建、广东一带还没有卖的。

开展不到半小时，展厅内便拥进了大批人群，即使天公不作美，雨天也丝毫没有冷却市民参展、逛展，成群结队入场“淘宝”的热情。

 

在渔博会的L展厅入口，率先映入眼帘的是一条巨型石斑鱼，这条庞然大物引得众人啧啧称奇。

 

“哇！这鱼这么大，几个人抱都抱不动！”一条体形硕大的石斑鱼颇吸引眼球，吸引不少市民驻足观看，甚至上前合影留念。一大早，住在滨北的胡老伯夫妇就乘坐公交车赶到了会展中心，一进门便被这“巨无霸”石斑所吸引，忙着拍照的他告诉记者，是要给江西的孙子看的。

据了解，这条石斑鱼长约1.5米、重达440斤，是福州一家海洋水产公司的远洋捕捞队3个月前在印尼海域捕捞到的。石斑鱼是暖水性近海底层名贵鱼类，肉质肥美鲜嫩，营养丰富，被奉为上等佳肴，体重一般3斤左右，像这样重达440斤的庞然大物很少见。如此巨型石斑鱼价格自然不低，有围观市民笑称，恐怕只有土豪才能专享。

 

逛展会的过程中，除了观鱼，还可免费试吃不少特色海产，图为市民们正在品尝鱼丸。

 

专业展会带动产业升级

“今天，世界上养殖的每100公斤水产品中，就有3公斤来自福建，今天，中国向世界提供（出口）的水产品中就有18%来自福建。”福建省海洋与渔业厅厅长吴南翔在会见海内外客商时自豪地说，我国是一个世界渔业大国。而丰富的渔业资源决定了福建的渔业在我国具有不可忽视的重要地位，2013年福建水产品总产量达（含远洋渔业）658.76万吨，居全国第三；全省渔业经济总产值2197.5亿元，居全国第二；2013年福建水产品出口量达72.5万吨、出口额51.09亿美元，跃居全国第一。

在现场，还专门设置一处展馆，通过图文并茂的形式展示福建海洋经济的地位。福建渔业全国十大之最，包括出口创汇、鱼糜制品等方面。此外还有福州鱼丸、福州烤鳗、连江海带、漳州石斑鱼、霞浦海参、宁德大黄鱼、莆田花蛤、南日鲍、晋江紫菜等“福建十大渔业品牌。福建的水产品响当当，不但是因为规模大，产品多，更在于品牌的影响力。近年来更是先后获得福州“中国鳗鲡之都”、连江“鲍鱼之乡”、霞浦“中国海带之乡”、霞浦“中国紫菜之乡”、宁德 “中国大黄鱼之乡”、莆田“中国花蛤之乡”、漳州“中国石斑鱼之都”、福州“中国鱼糜之都”等称号。

 

在L展厅31出口的“小嶝休闲渔村”是此次博览会现场一道亮丽的风景线，特别请来了“美人鱼”助阵。

 

主办方表示，福建长远发展，海洋是重要方向。希望以活动为契机，推动福建与国内外相关机构的交流与合作，推动海洋产业品牌建设，促进福建海洋经济的发展。海岛旅游，也是其中一项重要内容。在L展厅31出口的“小嶝休闲渔村”在是此次博览会现场一道亮丽的风景线，还特别请来了“美人鱼”助阵，着手吸引了不少眼球。

逛展会的过程中，记者发现，观鱼，免费试吃和购买物美价廉的海产受青睐外，现场展出的珍珠、各类渔业机械也同样吸引不少采购商前往洽谈、采购。参加本次展会的台湾展商马晨雄表示，本次展览会不仅可以宣传本身的产品、提升自己产品的品牌知名度，同时更重要的是，借由这一专业平台，可以更好地找到加盟商、代理经销商。

 

招商引资是渔博会的重点内容。图为中外客商正在洽谈。

 

为了丰富渔博会内容，提高展会效果，主办方还特别举办各种形式的增值配套论坛活动。“首届藻类营养与人体健康论坛”只是其中一项，吸引不少业内人士前来。来自江苏的参展商唐银华自觉受益匪浅，他告诉记者，通过论坛，他获知了当前紫菜行业发展现状，论坛上专家就如何深入挖掘、认识紫菜产品的营养价值，与与会者作了探讨，让业内认识对未来如何正确开发特色紫菜品牌的有了新的认识和新定位。

 

 

本文摘自《台海》杂志第96期